Fél évszázada a méhészkedés még sokkal inkább természetes ritmusú mesterség volt. A méhek követték az évszakokat, a virágzást, a méhész pedig követte a méheket. Ma viszont a méhésznek már egész évben ébernek kell lennie, mert a körülmények gyorsabban változnak, mint valaha.
A természet megváltozott.
Régen kiszámíthatóbb volt a tavasz, lassabban indult a virágzás, és a méheknek volt idejük „felkészülni”. Ma a melegebb telek és a hirtelen hidegfrontok miatt gyakran összeomlik a természet ritmusa. Egy korai repce- vagy akár akácvirágzás közben jöhet egy fagy, ami elviszi az egész hordást, vagy a nagy szárazság miatt nem adnak elegendő mennyiségű nektárt a növények vagy a hűvös időben a méhek nem tudnak kirepülni. A méhész ma már nemcsak a kaptárt figyeli, hanem az időjárás-előrejelzést is, mint egy meteorológus.
A kórokozók és a varroa atka megjelenése mindent megváltoztatott.
Az 1970-es években a legnagyobb gond a rajzás megakadályozása volt. Ma pedig a varroa atka, a nosema, a vírusok és a vegyszermaradványok elleni harc tölti ki a méhész évének nagy részét. Aki nem kezeli precízen és tudatosan a méheket, az elveszíti az állományát – ennyire egyszerű (és kegyetlen) lett a képlet. Szerencsére Magyarországon nagyon szigorúak a méhekre vonatkozó állategészségügyi szabályozások.
A technológia átvette a főszerepet.
Régen a méhész tapasztalatra hagyatkozva, érzésre dolgozott. Ma már a modern kaptárrendszerek, mérlegek, hőmérők, applikációk és hőkamerás kaptárfigyelő rendszerek segítik a munkát. Ez nem baj, de az intuitív méhész szerepét lassan felváltja a „adatvezérelt gazda”, aki táblázatok és grafikonok alapján dönt. A régi tudás – a méhek viselkedésének olvasása – viszont még mindig felbecsülhetetlen.
A méhész ma piacgazda is.
50 éve a mézet a faluban el lehetett adni, a vevő ismerte a termelőt. Ma verseny van a polcokon, külföldi mézekkel, sokszor kétes eredetű importtal. A magyar méhésznek nemcsak mézet kell termelnie, hanem márkát kell építenie. Címkét, történetet, bizalmat.
A méhészkedés ma kiszolgáltatottabb, mint valaha.
A klíma, a vegyszerek, a gazdasági helyzet, a rovarölők mind hatnak a méhekre. Mégis, aki ma méhészkedik, az nemcsak mézet gyűjt, hanem hitből dolgozik. A méhészet ma nem pusztán szakma, hanem állásfoglalás a természet mellett.
